Entrecôte Café de Paris Dubai Mall

À propos

Entrecôte Café de Paris est une adresse de Dubai Mall consacrée à une formule presque immuable : salade verte, entrecôte, sauce Café de Paris et frites maison. La branche MENA affiche actuellement une portion de 200 g sur son menu publié. Le restaurant se trouve au Lower Ground Floor de Dubai Mall. Le site officiel de l’enseigne confirme toujours cette branche en 2026 et publie désormais le numéro direct +971 54 255 2255.

Le concept est né à Genève autour de la sauce créée au Café de Paris. L’idée consiste précisément à réduire la décision : pas de longue liste de plats principaux à comparer, mais une formule centrée sur le steak-frites et sa sauce secrète. Pour les amateurs de viande, cette simplicité fait partie de l’intérêt. Pour un groupe qui veut poissons, burgers, pâtes et options végétales en abondance, l’adresse est logiquement beaucoup moins souple.

Notre avis sur Entrecôte Café de Paris

Entrecôte Café de Paris fonctionne bien pendant une visite de Dubai Mall parce que la formule est rapide à comprendre et relativement prévisible. On choisit surtout la cuisson de la viande, puis le repas suit son cours sans transformer la commande en étude comparative.

Le restaurant prend davantage de sens si vous venez réellement pour la sauce Café de Paris. Sans elle, la formule serait un steak-frites classique parmi des centaines à Dubaï. C’est le beurre aromatique gardé secret qui constitue le cœur historique du concept depuis plusieurs générations.

La formule historique et la portion actuelle

L’histoire officielle de la marque rappelle que la formule lancée dans les années 1940 reposait sur une salade verte, 180 g d’entrecôte, sauce Café de Paris et frites maison. C’est bien la portion historique associée au concept d’origine.

Le menu MENA actuellement publié par l’enseigne affiche cependant désormais 200 g d’entrecôte. Pour la branche Dubai Mall, cette fiche retient donc 200 g comme référence actuelle et conserve 180 g uniquement lorsqu’elle parle de l’histoire du concept. Une nuance de vingt grammes, certes, mais autant éviter de transformer la généalogie du steak en donnée contemporaine.

La sauce Café de Paris

La recette exacte reste secrète. L’enseigne affirme que la sauce originale est toujours préparée selon la formule historique puis distribuée à ses restaurants franchisés du Moyen-Orient.

Il s’agit d’une sauce riche au beurre et aux aromates. Pour une allergie, une intolérance au lactose ou une contrainte alimentaire précise, demandez les informations nécessaires directement au restaurant. Le secret commercial n’exempte heureusement pas l’humanité de signaler les allergènes utiles.

Cuisson de l’entrecôte

Précisez la cuisson souhaitée au moment de commander. Une entrecôte de 200 g reste une portion qui cuit rapidement, et la différence entre saignant, à point et bien cuit est importante sur ce type de morceau.

Si vous avez une préférence très précise, exprimez-la clairement au serveur. La sauce est ensuite ajoutée selon le service de la maison.

Frites maison

Les frites font partie intégrante de la formule, pas un accompagnement optionnel ajouté à part. L’enseigne les présente comme faites maison.

Selon le service, une seconde portion peut parfois être proposée ou commandée. Vérifiez les conditions du jour plutôt que de considérer une ancienne pratique comme automatique.

Salade verte

La salade ouvre traditionnellement le repas avant l’entrecôte. Elle apporte un peu de fraîcheur avant une assiette dominée par viande, beurre et pommes de terre, trio dont la réputation diététique n’a jamais constitué le principal argument marketing.

Pour une allergie à la moutarde, aux produits laitiers ou à un autre ingrédient de la vinaigrette, demandez sa composition.

Desserts

Le site officiel met notamment en avant le profiterole au chocolat parmi les desserts associés à l’enseigne. D’autres desserts peuvent être proposés selon la branche et la carte active.

Après la formule steak-frites, partager un dessert est souvent suffisant. Les portions et disponibilités doivent être vérifiées directement à Dubai Mall.

Entrecôte Café de Paris en famille

Le restaurant peut accueillir les familles et Dubai Mall facilite évidemment l’accès avec enfants, poussettes et parkings.

La vraie question est plutôt celle du menu : le concept principal reste centré sur l’entrecôte. Si un enfant ne mange pas de viande ou souhaite davantage de choix, vérifiez les éventuelles alternatives de la branche avant de réserver.

Régimes alimentaires

Cette fiche ne promet ni halal, ni sans gluten, ni végétarien, ni vegan comme garanties générales. Les sources officielles consultées confirment avant tout la formule historique et la branche de Dubai Mall.

Pour une contrainte alimentaire, contactez directement le restaurant. La sauce, les frites, la vinaigrette et les méthodes de cuisson peuvent comporter des allergènes ou contaminations croisées.

Où se trouve le restaurant dans Dubai Mall ?

La branche est située au Lower Ground Floor de Dubai Mall, à Downtown Dubai. Le parking Cinema Parking P1 est régulièrement donné comme repère pratique pour rejoindre cette zone.

Dubai Mall étant légèrement plus grand qu’un commerce de quartier, utiliser le niveau et le parking appropriés évite de transformer un déjeuner en randonnée d’orientation intérieure.

Horaires

La page propre d’Entrecôte Café de Paris ne publie pas actuellement un horaire détaillé spécifique à la branche Dubai Mall. Dubai Mall annonce cependant pour ses restaurants et food courts :

• Lundi à jeudi : 10 h–minuit.
• Vendredi à dimanche : 10 h–1 h.

Ces horaires constituent le cadre du centre commercial, mais la dernière commande de l’Entrecôte peut être antérieure. Pour un repas très tardif, confirmez directement.

Plusieurs branches aux Émirats

L’enseigne possède aujourd’hui plusieurs adresses aux Émirats, notamment Dubai Mall, Mirdif Avenue Mall et The Biltmore Hotel à Dubaï, ainsi que plusieurs implantations à Abu Dhabi.

Cette fiche concerne exclusivement Dubai Mall. Le numéro actuel de cette branche est le +971 54 255 2255.

Réservation et contact

Le site officiel de l’enseigne confirme la branche Dubai Mall et le numéro +971 54 255 2255. L’adresse générale de contact est [email protected].

La réservation est utile le soir et le week-end, particulièrement pendant les périodes de forte fréquentation de Downtown.

Les points forts et les limites

• Points forts : formule historique claire, sauce signature, service simple, emplacement central à Dubai Mall.
• À savoir : très peu de choix dans le concept principal, allergènes de la sauce à vérifier, dernière commande potentiellement avant la fermeture générale du mall.

FAQ

Que comprend la formule Entrecôte Café de Paris ?

Le menu MENA actuel affiche salade verte, 200 g d’entrecôte, sauce Café de Paris et frites maison. La formule historique d’origine était présentée avec 180 g.

Où se trouve le restaurant ?

Au Lower Ground Floor de Dubai Mall, à Downtown Dubai.

Quel est le numéro actuel ?

+971 54 255 2255.

Quels sont les horaires ?

Dubai Mall annonce ses restaurants ouverts 10 h–minuit du lundi au jeudi et jusqu’à 1 h du vendredi au dimanche. Confirmez la dernière commande de l’Entrecôte si vous venez tard.